Уважаемые покупатели, партнеры, дорогие наши друзья! В этот Новый год хочется от всей души поблагодарить Вас за внимание к нам, интерес к тому, что мы делаем и, конечно, за Ваше бесконечное доверие! Новый год — время открытий. Всегда будьте первыми! Успехов, процветания и ярких достижений! Цените тех, кто идёт рядом с Вами, помогает, поддерживает в […]
В преддверии Нового года наступает время, чтобы посмотреть на результаты работы и подвести итоги уходящего года. Для нас 2023 год был очередным годом плодотворной работы! ✅По итогам 12 месяцев агроферма «Биобалт» вырастила около 200 тонн свежих шампиньонов, что на 18% больше, чем в прошлом году. ✅ «Королевские» грибные котлеты под торговой маркой «Король Шампиньон» — […]
27 декабря в преддверии Нового года сотрудники компании «Биобалт» приняли участие в благотворительном новогоднем утреннике. Мероприятие прошло в п.Матросово в Доме Культуры. Дед Мороз, Снегурочка и талисман компании «Король Шампиньон» помогли создать атмосферу волшебства и поздравили ребят с Новым годом! «Наша команда приняла активное участие в мероприятии. Мы подарили более 50 сладких подарков для мальчиков […]
20 декабря в Конгресс центре ТПП РФ прошло заседание Совета руководителей ТПП, на котором подвели главные итоги деятельности за год и наметили планы на 2024. На мероприятии собралось более 100 представителей и руководителей территориальных палат. Будущий 2024 год объявлен годом Семьи и это важное, и знаковое событие для всех участников специального проекта. На заседании Совета […]
Шампиньоны не имеют эпидермиса или внешней кожи, как другие овощи и фрукты. Это вызвано тем, что шампиньоны — это грибы, и их структура отличается от большинства продуктов. Эпидермис или покров, обычно присутствует у растений и фруктов, и служит защитным слоем, который предохраняет их от внешних воздействий. Однако, в случае с шампиньонами, их внешний вид отличается: […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки:томатный соус — 5 ст. л. шампиньоны — 300 г полутвердый сыр — 200 г сушеное орегано — 1 Ч. л. оливковое масло — 1 ст. л. Для теста:сухие дрожжи — 5 г питьевая вода — 125 мл. мука — 200 г соль — 1/2 ч. л. оливковое масло — 2 ст. л. Приготовление: •Дрожжи насыпьте в миску и залейте 3 […]
8 декабря в Центре культуры и досуга руководство Гурьевского округа и регионального минсельхоза поздравили лучших представителей аграрного сектора по итогам сезона 2023 года. Организаторы праздника презентовали фильм о том, как к отличным результатам шли все вместе: работники полей и ферм, перерабатывающей индустрии. Именно эти люди сделали все возможное для того, чтобы получить урожай, заготовить корма, […]
В грибной индустрии термин «эксудат» относится к выделениям или сокам, которые выделяются грибами. Эксудаты являются важным аспектом изучения и понимания грибов, и они могут иметь разнообразные составы и функции. Эксудаты грибов обычно выделяются из различных структур, таких как гимениум (спороносный слой) или гифы (грибница). Они могут быть видимыми в виде капель, пятен, нитевидных структур или […]
Ингредиенты: 500 г шампиньонов;70 г сливочного масла;соль — по вкусу;2 яйца;½ чайной ложки соды;200 мл кефира;150 г просеянной муки;100 г твёрдого сыра. Приготовление: Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками. На сковороде растопите часть масла и выложите туда грибы. Посолите и обжаривайте, пока не выпарится жидкость. • Взбейте яйца и щепотку соли. • Добавьте соду, кефир и муку и […]
Семейные предприниматели – участники специального проекта «Семейные компании России» собрались с 21 по 25 ноября 2023 года в г. Кемерово для работы в рамках выездного заседания Всероссийского семейного совета. Насыщенная программа мероприятий выездного заседания включила в себя встречу с руководством региона, стратегические сессии, дискуссионные площадки, тренинги, посещение местных семейных компаний: ООО «Кузбасский Скарабей» на базе […]
