,

Распространённые ошибки при готовке шампиньонов!

Мы очень рады делиться с вами новыми рецептами, ведь блюд из шампиньонов огромное множество! ⠀⠀

А сейчас мы хотим с вами поделиться распространёнными ошибками при готовке шампиньонов:⠀⠀

✔️ Не надо варить шампиньоны перед заморозкой. Перед заморозкой свежие грибы помыть, просушить, при необходимости порезать.⠀⠀

✔️ Не надо размораживать шампиньоны перед готовкой. Замороженные грибы нужно сразу кидать на разогретую сковороду, а когда выпарится влага, добавить растительное масла.⠀⠀

✔️ Не надо отваривать шампиньоны перед жаркой. Из-за лишней влаги грибы потеряют аромат и вкус.⠀⠀

✔️ Не надо замачивать грибы в воде. Перед приготовлением достаточно промыть их и обсушить полотенцем.⠀⠀

Надеемся, вам была полезна информация!

С заботой о здоровье, ваш Биобалт!

/от
,

Пряности и травы!

Правильно подобранные специи способны не только сохранить грибной аромат, но усилить и улучшить его. Считается, что грибам отлично подходят следующие пряности и травы:


— петрушка, зелёный лук, укроп;

— чеснок, душистый перец, гвоздика;

— орегано, розмарин, тимьян;

— базилик, майоран, кориандр;

— мускатный орех.


* Использовать пряные травы лучше в середине или даже в самом конце процесса приготовления — тогда максимальная польза и аромат гарантированы!

С заботой о здоровье, ваш Биобалт!

/от
,

Перец, фаршированный шампиньонами и сыром.

 Ингредиенты: Сладкий перец 4 штуки 

Шампиньоны 200 г 

Репчатый лук 1 головка 

Сыр 100 г 

Оливковое масло 2 столовые ложки 

Соевый соус 2 столовые ложки 

Грецкие орехи 65 г 

Петрушка 60 г 

Молотый черный перец по вкусу 

Соль по вкусу.

Инструкция приготовления: 

Желтые сладкие перцы разрезать пополам, очистить от плодоножек и семян и на 5 минут опустить в кипящую подсоленную воду. Луковицу мелко нарезать и слегка обжарить на оливковом масле. Грибы нарезать, добавить мелко нарубленную зелень петрушки, соевый соус, перец, соль и смешать с орехами и грибами. Половинки перцев наполнить полученной смесью, выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке при температуре 180 градусов 25 минут! 

И вкусный здоровый обед готов🤤 

/от
,

Воскресная ярмарка фермерских продуктов!

В это воскресенье 30 октября в Зеленоградске прошла ярмарка фермерских продуктов. И мы с радостью приняли участие!

Компании «Биобалт» всегда есть, чем удивить покупателей: свежие, ароматные, большие и маленькие шампиньоны, «Королевские» грибные котлеты, маринованные шампиньоны по особому рецепту и всё это по очень приятной цене! У всех покупателей была прекрасная возможность продегустировать продукцию перед покупкой!

Прежде всего благодарим организаторов за прекрасную локацию, внимание и заботу! Было очень уютно, атмосферно и всё сделано с душой

Получился настоящий, яркий и вкусный осенний праздник! Обязательно будем принимать участие в ярмарке ещё!

Благодарим так же всех гостей ярмарки, за ваше понимание и любовь к нашим продуктам!

С заботой о здоровье, ваш Биобалт.

/от