Натуральный гриб, который выращивается в экологически чистых условиях и не подвергается никакой химической обработке (например, хлорированию) для транспортировки и хранения, не может длительно сохранять «идеальный» внешний вид.
Шампиньоны — скоропортящийся продукт!
Первые изменения начинают появляться в течение первых часов после сборки.
• Кожица на поверхности шляпки очень нежная, легко травмируется, даже при трении грибочков друг о друга в коробке. Но это как раз и говорит о том, что продукт свежий и не подвергался химической обработке!
• К сожалению, наш рынок настолько забит суррогатной продукцией, которая может лежать на прилавках неделями и не терять внешних качеств, что мы стали забывать о том, как выглядят натуральные продукты.
Давайте же вместе об этом вспомним!
