Как вы думаете, какой гриб является самым культивируемым в мире? Правильный ответ — шампиньон!
Многочисленные исследования подтвердили, факт того, что антиоксидантные соединения, содержащиеся во всеми любимых грибах обладают плюс ко всему, ещё и противораковыми свойствами.
Выживаемость здоровых клеток и предотвращение роста опухолей — вот главные свойства фенольных соединений, содержащихся в шампиньонах. Ну а полисахариды, также присутствующие в этих грибах, дают мощный стимул имунной системе человека и активируют естественные киллерные клетки, которые в свою очередь надежно защищают организм от инфекций и различных заболеваний, в том числе и от рака.
Кроме того в ежедневной порции вкусных и полезных грибов, организм найдет для себя — Витамин С, Селен, Бета-глюкан,
Эрготионеин.
Потребление всего 10 грамм шампиньонов в сутки, в составе еды значительно снижает рост артериальных бляшек, которые могут привести к высокому кровяному давлению и инсульту. Будьте здоровы и не забывайте включать в свой рацион шампиньоны, ведь это не только вкусно, но и полезно!
