Возьмите рецепт на заметку, вдруг гости неожиданно нагрянут на Старый Новый год!
«Буржуйская» закуска с красной икрой неизменно удивит ваших гостей. Вкусная, яркая и оригинальная, она обязательно привлечет внимание. Импровизированные «тарталетки» — это сырые шампиньоны. Поэтому они должны быть свежими, беленькими и плотными. Размер закуски зависит от вашего вкуса, можно взять крупные грибы, а можно маленькие — «на зубок»)
Не бойтесь есть сырые шампиньоны. Это одни из немногих грибов, которые можно есть таковыми. Это не только вкусно, но еще и полезно!
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 5 шт.
- Сметана — 5 ч.л.
- Красная икра — 5 ч.л.
- Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Сок лимона — по вкусу
Процесс приготовления
• Шампиньоны протереть чистой тканью или салфеткой от загрязнений. • Выкрутить ножку. • Внутри гриба немного посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. • В каждую шляпку кладём по чайной ложке сметаны. • Сверху сметаны кладем чайную ложку красной икры.
Вот и всё, можно подавать к столу!
