Ингредиенты:
- Сладкий перец 4 штуки
- Шампиньоны 200 г
- Репчатый лук 1 головка
- Сыр 100 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Грецкие орехи 65 г
- Петрушка 60 г
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу.
Инструкция приготовления
Желтые сладкие перцы разрезать пополам, очистить от плодоножек и семян и на 5 минут опустить в кипящую подсоленную воду. Луковицу мелко нарезать и слегка обжарить на оливковом масле. Грибы нарезать, добавить мелко нарубленную зелень петрушки, соевый соус, перец, соль и смешать с орехами и грибами. Половинки перцев наполнить полученной смесью, выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке при температуре 180 градусов 25 минут!
И вкусный здоровый обед готов!
