ВИДЕО:


Оригинальный освежающий салат-микс из шампиньонов с болгарским перцем и цитрусовыми
Оригинальный освежающий салат-микс из шампиньонов с болгарским перцем и цитрусовыми 07.02.2020

Оригинальный освежающий салат-микс из шампиньонов с болгарским перцем и цитрусовыми

Хотите удивить друзей или порадовать домашних? Тогда этот рецепт для вас! Всего полчаса и необычный салат на вашем столе!

Знаете ли вы, что шампиньоны отлично сочетаются с цитрусовыми и фруктами? Не верите? Попробуйте сами!

Нам понадобятся:
Шампиньоны, сыр, сладкий перец, яблоко, апельсин, горчица, лимонный сок и мед.

Шаг первый:
Чистим и отвариваем в подсоленной воде шампиньоны. Во время варки добавляем любимые специи: лавровый лист, черный перец горошками и т.д. Нарезаем остывшие грибы небольшими кубиками или оставляем целыми.

Шаг второй:
Болгарский перец, апельсин и яблоко также чистим и нарезаем кубиком или соломкой. Сыр трем на средней тёрке.

Шаг третий:
Смешиваем все ингредиенты в глубоком салатнике и заправляем смесью меда, горчицы и сока лимона. Помните, что перемешивая салат, лучше использовать деревянные лопатки или ложки - в отличие от металлических они не подвергнут продукты окислению и ваше блюдо дольше сохранит вкус, цвет и свежесть.

Заключительный шаг:
Трём на мелкой тёрке цедру апельсина и немного присыпаем сверху. Охлаждаем салат 15-20 минут, украшаем зеленью и дольками фруктов. Приятного аппетита!

Возврат к списку